poniedziałek, 19 lipca 2021

Kurczak pieczony na butelce piwa.

Kurczak pieczony na butelce piwa.
To kolejne danie, które robi się samo, wystarczy wcześniej zamarynować😉
1 kurczak (u mnie ponad 2kg)
0,5 l (1 butelka) piwa
3 łyżki oleju kujawskiego
2 łyżeczki słodkiej papryki
½ łyżeczki majeranku
1 łyżeczka czosnku granulowanego
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu
Butelkę z piwem dokładnie umyć, sparzyć gorącą wodą, zdjąć naklejki.
Kurczaka umyć i osuszyć.
W miseczce wymieszać olej, przyprawy (słodką paprykę, majeranek, czosnek granulowany, sól, pieprz) i tak otrzymaną mieszanką natrzeć kurczaka (w środku również). Kurczaka włożyć do miski, przykryć i wstawić do lodówki na kilka godzin (najlepiej odłożyć na całą noc).
Zamarynowanego kurczaka włożyć na otwartą butelkę z piwem i ułożyć na blasze do pieczenia.
Blachę z kurczakiem  wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na najniższy poziom, na 2 godz.
(należy założyć 1 godz. pieczenia na każdy 1 kg mięsa). 

piątek, 16 lipca 2021

Pierogi z botwinką

Pierogi z botwinka i serem polecają się na letni obiadek 😊.
Składniki na ciasto: 
2 szklanki mąki tortowej (szklanka o pojemności 250ml)
Szczypta soli
2 łyżki oleju rzepakowego,
200 ml wrzątku,
Składniki na farsz:
4 pęczki botwinki bez buraczków
1 cebula drobno posiekana
500 g białego sera
łyżka oleju rzepakowego 
3 ząbki czosnku przecisniete przez praskę
sól, pieprz
Z mąki, wody, oleju soli zagnieć sprężyste ciasto, odstawić na 30 minut pod przykryciem.
Botwinkę posiekać.Olej rozgrzać, wrzucić cebulkę - zeszklić. Dodać botwinkę i czosnek- poddusić około 5-7 minut.
Ostudzić. Do zimnych buraczków dodać ser, sól pieprz - połączyć. Ciasto cienko rozwałkować, wykrawać koła, napełniać farszem - sklejać pierogi.
Gotować w osolonej wodzie z łyżką oleju- do wypłynięcia.
Podawać z cebulką i śmietaną. Smacznego 

piątek, 9 lipca 2021

Ryba smażona na papierze do pieczenia.

Ryba smażona na papierze do pieczenia, prosty sposób na przygotowanie ryby bez panierki. Ryba jest soczysta. Polecam 🙂
Filety z ryby
Kawałek masła
Sól i pieprz do smaku
Sok z cytryny 
Pół pęczka posiekanego koperku
Filety z ryby osuszamy papierowym ręcznikiem. Oprószyć solą i pieprzem. Skropić sokiem z cytryny.
Na patelnię wyłożyć papier do pieczenia (przyciąć do średnicy patelni). Wyłożyć rybę posypać koperkiem i ułożyć masło. Smażyć na średnim ogniu przez chwilkę, obracając rybkę.
Smacznego 😊

niedziela, 4 lipca 2021

Domowa vegeta

Domowa vegeta vel przyprawa królewska szybka w przygotowaniu, super dodatek do zup i sosów. Polecam zrobić- przewaga nad tą ze sklepu jest taka, że nie zawiera zbędnych dodatków typu E!
Składniki na słoiczek typu ikea/pepco:
100 g suszonej włoszczyzny
2 łyżeczki czosnku granulowanego
2 łyżeczki mielonej kurkumy
3 łyżeczki suszonej natki pietruszki
Wrzucić wszystkie składniki do blendera lub thermomix'a i zblendować do takiej konsystencji jak na zdjęciu (około 20 s na max prędkości).

czwartek, 1 lipca 2021

Pasta twarogowa z rzodkiewką.

Dzień dobry, dziś szybka pasta twarogowa z rzodkiewką poleca się na śniadanie.
Pęczek rzodkiewki
3-4 łyżki jogurtu naturalnego
Pół pęczka koperku
250 g twarożku półtłustego
Sól i pieprz do smaku
Rzodkiewkę umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Ser rozgnieść widelcem. Dodać do sera rzodkiewkę, posiekany koperek, jogurt naturalny i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Proste i szybkie.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
- See more at: http://pomocnicy.blogspot.de/2013/04/jak-dodac-informacje-o-ciasteczkach-do.html#sthash.I1DInunI.dpuf