Kurczak pieczony na butelce piwa.

Kurczak pieczony na butelce piwa.

To kolejne danie, które robi się samo, wystarczy wcześniej zamarynować😉

1 kurczak (u mnie ponad 2kg)

0,5 l (1 butelka) piwa

3 łyżki oleju kujawskiego

2 łyżeczki słodkiej papryki

½ łyżeczki majeranku

1 łyżeczka czosnku granulowanego

½ łyżeczki soli

½ łyżeczki pieprzu

Butelkę z piwem dokładnie umyć, sparzyć gorącą wodą, zdjąć naklejki.

Kurczaka umyć i osuszyć.

W miseczce wymieszać olej, przyprawy (słodką paprykę, majeranek, czosnek granulowany, sól, pieprz) i tak otrzymaną mieszanką natrzeć kurczaka (w środku również). Kurczaka włożyć do miski, przykryć i wstawić do lodówki na kilka godzin (najlepiej odłożyć na całą noc).

Zamarynowanego kurczaka włożyć na otwartą butelkę z piwem i ułożyć na blasze do pieczenia.

Blachę z kurczakiem  wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na najniższy poziom, na 2 godz.

(należy założyć 1 godz. pieczenia na każdy 1 kg mięsa).