środa, 12 kwietnia 2017

Zakwas na żurek

To już ostatnia chwila na  przygotowanie zakwasu na  żurek wielkanocny.
Zatem podaję skladniki i sposób wykonania :-)
Składniki:
250 g mąki (u mnie  pół na pół - orkiszowej pełnoziarnistej i pół żytniej),
1 1/2 łyżeczki wody (przegotowanej i letniej),
4 ząbki czosnku,
3 ziarna ziela angielskiego,
2 liście laurowe.
Do mąki dolać letnią wodę,  dobrze wymieszać,  dodać czosnek i przyprawy. Przelać do słoja,  nakryć gazą i odstawić w ciepłe miejsce na 3-4 dni do ukiszenia.

środa, 5 kwietnia 2017

Placki jaglane z jabłkami i rodzynkami

Lekkie i sycące,  polecam- dzieci je uwielbiają.
Składniki:
100 g kaszy jaglanej,
1 jabłko,
Duża garść rodzynek,
3 jajka,
2 łyżki jogurtu greckiego,
1 łyżeczka cynamonu,
1 łyżka cukru waniliowego,
Około 2 łyżki  mąki orkiszowej pełnoziarnistej,
Olej do smażenia.
Wykonanie:
Kaszę jaglaną kilka razy przelać na sicie zimną wodą,  a następnie sparzyć wrzątkiem.  Zalać wodą i gotować do miękkości, następnie wystudzić.
Do kaszy dodać jajka,  jogurt,  starte na tarce jabłko,  cynamon oraz namoczone wcześniej rodzynki.
Dodać mąkę i wymieszać na jednolitą masę.
Usmażyć na złoty kolor na rozgrzanym oleju.
Podawać np.  udekorowane jogurtem greckim.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
- See more at: http://pomocnicy.blogspot.de/2013/04/jak-dodac-informacje-o-ciasteczkach-do.html#sthash.I1DInunI.dpuf