piątek, 16 października 2020

Surówka z czerwonych buraków

Czasem zastanawiamy się jaką surówkę podać do obiadu, czasem najprostsze jest idealne 😉
3 duże czerwone buraki (ja gotuję na parze w szybkowarze na 2 poziomie przez 15 minut),
3 łyżki majonezu,
1 cebula,
natka pietruszki
sól i pieprz do smaku.
Buraki czerwone ugotować, ostudzić i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Cebulę obrać i drobno pokroić.
Do buraków dodać cebulę, majonez, natkę pietruszki oraz doprawić do smaku solą i pieprzem.
Smacznego 😊
#surówka #czerwoneburaki #szybkowar #szybkowarprzepisy #majonezkielecki

niedziela, 11 października 2020

Gęsie łapki

Gęsie łapki to szybkie ciasteczka i świetna zabawa dla dzieci 🚸 👍
Łatwy przepis na szybkie ciasteczka do kawy. 
GĘSIE ŁAPKI
Składniki : 
200 g twarogu , 
100 g masła , 
1,5 szklanki mąki , 
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia , szczypta soli , 
1/2 łyżeczki aromatu waniliowego,
cukier do obtaczania np. cukier trzcinowy,

Zagnieść ciasto z podanych składników oprócz cukru . Następnie odstawić na min 20 min do lodówki. 
Rozwałkować ciasto na grubość ok. 3 mm. Wycinać kółka i jedną stronę obtoczyć w cukrze . 
Złożyć na pół ( cukrem do środka) i znowu jedną część obtoczyć w cukrze. 
Znowu na pół i znowu w cukrze - tak aby 1/4 ciasteczka nie była w cukrze. Stroną bez cukru układamy na blaszce. Dobrze boczki ścisnąć aby w czasie pieczenia ciasteczka się nie rozwijały.
Piec w temp 180C przez około 20 minut.
Miłego wieczoru życzę i smacznego.

Przepis od @sprawdzam_przepis- dziękuję 😊 
#gęsiełapki #ciasteczka #nasłodko #dokawy #dokawyidealne #twaróg
Ciasteczka

wtorek, 6 października 2020

Chleb żytnio-pszenny z cebulą.

Prosty i bardzo smaczny chlebek z cebulą. 


Zaczyn, dzień przed pieczeniem, etap I
*35g zakwasu z mąki żytniej razowej,
*70g mąki żytniej typ720,
*140g wody.
Zaczyn po wymieszaniu, przykrywamy i w temp. pokojowej pozostawiamy, na minimum 12 godzin.


**************************************
Następny dzień rano, etap II
Do zaczynu z etapu I dodajemy:
*280g mąki żytniej typ 720,
*350g wody.
Mieszamy do połączenia składników i czekamy aż podrośnie.  Zwykle trwa to 2 godziny.
****************************************


Ciasto właściwe:
*875g zaczynu, całość,
*220g mąki pszennej typ 750,
*160g mąki żytniej typ 720,
*100g wody wymieszanej z solą (15g),
cebula podsmażona na oleju,
Mieszamy zaczyn z mąką i wodą do połączenia składników. Na koniec dodajemy cebulkę, mieszając do równomiernego rozprowadzenia w cieście.
Pieczemy w temp. początkowej 220C zmniejszając ją po około 15 minutach do 200C przez około 45-50 minut. 


Chleb 🍞 studzimy na kartce.
Źródło:https://lesnyzakatekdany.blogspot.com/2018/05/zytnio-pszenny-z-cebulka.html?m=1

piątek, 2 października 2020

Szybkie pączki i powrót do blogowania.

Kolejny raz gdy mój przedszkolak przymusowo "siedzi" w domu (katar). Trzeba kombinować aby w domu nie było nudno. Dziś usmażyłam szybkie pączki, przepis z ig @obiaddlataty.
Proste, wystarczy zamieszać łyżką i usmażyć 😊
1.5 szklanki mąki, 
1 łyżeczka proszku do pieczenia, 
200g serka waniliowego, 
3 duże jajka, 
Szczypta soli, 
2 łyżki cukru z wanilią. 
Wszystkie składniki wsypać do misy i wymieszać łyżką. 
Do garnuszka wlewamy olej rzepakowy około 0.5l. Rozgrzewamy mocno i smazymy malutkie pączki nakładając za pomocą 2 łyżeczek do herbaty. 
Pączki osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku, następnie oprószyć cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem 😋
Smacznego 😊 

#szybkiepączki #oszukanepączki #deserw30minut #cukierkrolewski #cynamon
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
- See more at: http://pomocnicy.blogspot.de/2013/04/jak-dodac-informacje-o-ciasteczkach-do.html#sthash.I1DInunI.dpuf