Dietetyczna kolacja-sałatka z brązowym ryżem

Znalazłam przepis w internecie, nie pamiętam gdzie i oczywiście też nie zapisałam sobie...taka gapa ze mnie;)
Lekka sałatka na kolację, dość ostra (wypiłam do niej około 1 litra wody) i wyjdzie mi to na zdrowie.
Polecam sałatkę-szybka i smaczna.

Składniki na 2 porcje:

• 130 gram brązowego ryżu,
• papryka zielona,
• papryka żółta,
• pomidor
• 2 łyżki ziaren słonecznika,
• chili-szczypta,
• sól do smaku

1. Ryż ugotowałam al dente.
2. Warzywa pokroiłam w kostkę, wymieszałam z ugotowanym ryżem.
3. Słonecznik uprażyłam na suchej patelni i dodałam do sałatki.
4. Doprawiłam chili i solą.