Sposób na mięso z rosołu - pasta curry na chleb.

W kuchni nic się nie marnuje,  zawsze znajdzie się sposób na wykorzystanie "resztek" z posiłku.
Pasta jest wspaniałą alternatywą dla sera czy wędlin.
Dziś chciałbym zaproponować pastę na chleb z mięsem z rosołu i przyprawą curry.

Składniki :

150g mięsa z rosołu (obrannego ze skóry i pozbawionego chrząstek i kości),

3 jajka ugotowane na twardo,

1 czubata łyżeczka curry,

2 łyżki majonezu,

2 łyżki kwaśnej śmietany lub  jogurtu greckiego,

2-3 łyżki posiekanego szczypiorku,

Sól i pieprz do smaku, 

Wykonanie:
Mięso kroimy w drobną kostkę.
Jajka obieramy, myjemy i również kroimy w kostkę.
W misce mieszamy mięso,  jajka, szczypior, majonez i śmietanę.  Dodajemy przyprawę curry  oraz sól i pieprz do smaku,  dokładnie mieszamy.
Smacznego :-)