Mielone (wołowe) otulone boczkiem.

 Bardzo dobre wołowe kotlety, dodanie surowych pieczarek sprawia, że mają ciekawy smak i są mięciutkie.

Składniki:

400 g mięsa wołowego,

100 g pieczarek drobniutko pokrojonych,

2-3 łyżki bułki tartej,

1 jajko,

1 cebula, drobno posiekana,

sól, pieprz do smaku,

1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę,

plastry boczku, 

olej rzepakowy- 1 łyżka

Mięso zmiel w maszynce.
W misce wymieszaj mięso mielone, pieczarki, cebulę, bułkę tartą, czosnek i jajko, dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj.

Formuj roladki i owiń je w boczek. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i smaż roladki do zrumienienia z każdej strony.
Następnie przełóż roladki do naczynia żaroodpornego i zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut.
Smacznego :)