Przedświąteczny brak czasu i parówki w sosie pomidorowym.

No cóż coraz bliżej święta....i coraz mniej czasu, który nieubłaganie ucieka. Gdy przed zakupami w lodówce niewiele składników i trzeba jeszcze je rozmnożyć, tak aby dla wszystkich wystarczyło ;)

Składniki:

duża cebula,

parówki (u mnie 5),

pół pęczka szczypiorku,

papryka czerwona,

pomidory w puszcze (400 g)

olej rzepakowy do smażenia,

Na 1 łyżce oleju podsmaż posiekaną cebulę i paprykę pokrojoną w kostkę. Następnie dodaj pomidory z puszki i parówki pokrojone na mniejsze kawałki, dopraw do smaku solą i pieprzem. Udekoruj posiekanym szczypiorkiem, podaj z pieczywem.

Smacznego :)