Sałatka ze śledziem i chrupiącymi kanapkami z cebulą.

Mam nadzieję,że teraz wracam na dłużej...komputer odpukać sprawny. Trochę danych odzyskałam, więc zabieram się do roboty :D....dzisiaj trochę cebulowo, zapraszam.

Kanapki z cebulą:

• 2 czerwone cebule,
• pół pęczka szczypiorku,
• 150 g twarożku,
• 50 g startego żółtego sera,
• 4 kromki ciemnego pieczywa,

Rozgrzej piekarnik do 180º C.Obierz i pokrój cebulę w pół plastry. Pokrój drobno szczypiorek.   

Wymieszaj twarożek w misce z cebulą, szczypiorkiem, dopraw odrobiną soli i świeżo zmielonym pieprzem. 

Kromki ciemnego pieczywa umieść na blasze, nakładaj  na  pieczywo masę serowo-cebulową.

Posyp żółtym serem i zapiekaj około 10 min aż do rozpuszczenia się sera.

Sałatka śledziowa: 

• 4 łyżki majonezu,
• 2 łyżeczki startego chrzanu,
• pęczek szczypiorku,
• 250 g pomidorów,
• sałata,
• 200 g świeżych śledzi,

Wymieszaj majonez z chrzanem,dopraw odrobiną soli i pieprzu. Pokrój drobno szczypior. Sałatę opłucz, osusz a następnie rwij na duże kawałki.Pomidory umyj i pokrój w mała kawałki.Śledzie pokrój w kostkę.  

Wymieszaj szczypior, sałatę, pomidory i śledzie z dresingiem majonezowo-chrzanowym.

Podaj sałatkę z kanapkami cebulowymi.

Smacznego:)