Sałatka brokułowa wg mojej mamy Ani :)

Moja mama często robiła sałatkę na święta, czy imieniny. Pamiętam jak moja siostra zobaczyła ją po raz pierwszy i powiedziała, że tego nie zje bo zielone "oczy" się na nią patrzą....och kiedy to było...teraz jest jedną z jej ulubionych sałatek :)

Składniki:

• brokuł,
• 4 jajka ugotowane na twardo,
• 3 pomidory,
• 2 łyżki koperku-posiekane,
• 100 g sera feta,
• 6 łyżek jogurtu naturalnego,
• 2 łyżki majonezu,
• 3-4 ząbki czosnku,

Brokuł należy ugotować na parze do miękkości. Pomidory myjemy a następnie kroimy na mniejsze kawałki wg własnych upodobań, jajka ugotowane na twardo również.

Ser feta kroimy w mała kostkę.

W misce mieszamy jogurt z majonezem i przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku- dodajemy koperek i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Do sosu dorzucamy pozostałe składniki i wszystko razem mieszamy. 

Smacznego:)