Mozzarella z ogórkiem

Polecam połączenie ogórka i mozzarelli, banalnie a jednak smacznie-w sam raz na kolację.

Składniki (na 1 osobę):

• ogórek, 
• mozzarella,
• ząbek czosnku,
• natka pietruszki, 
• oliwa z oliwek,
• sól, pieprz do smaku,

Ogórka obierz i pokrój w plasterki. Mozzarellę odsącz z zalewy i pokrój w plasterki.
Układaj na talerzu naprzemiennie plaster mozzarelli i ogórka. Posyp solą i pieprzem.
Ząbek czosnku przeciśnij przez praskę, połącz z oliwą z oliwek i posiekaną natką pietruszki, wymieszaj i uzyskaną "masą" polej sałatkę. Podaj z pieczywem.

Smacznego :)