Udka z imbirem i cytryną

Jeśli lubicie dania z nutą słodyczy, to te udka są w sam raz dla was.

Składniki (porcja dla 4 osób):

• 8 udek,

Marynata do udek:

• 1 łyżka keczupu,
• 2 łyżki miodu,
• 2 łyżki sosu sojowego,
• 1 cytryna (skórka i sok),
• 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę,
• 2 cm obranego i startego imbiru,

1. Wszystkie składniki marynaty wymieszaj, posmaruj nią udka i odstaw na min. 2 godziny do lodówki.
2. Po upływie 2 godzin ułóż kurczaka w naczyniu do zapiekania i piecz w 180 stopniach najpierw pod przykryciem  około 40 minut a jeszcze z 15-20 minut bez przykrycia aby zyskać ładną skórkę.
3. Podaj z ryżem i ulubioną surówką.