Ryba z sałatką ziemniaczaną.

Banalne i smaczne- połączenie sałatki warzywnej z panierowaną rybką.
Zapraszam:)

Składniki:

• 500 g ziemniaków,
• 1 marchew,
• 4 ogórki konserwowe,
• 4 łyżki majonezu,
• do smaku Sól morska,
• do smaku pieprz czarny,
• 600 g filety ryby,
• 80 g mąki,
• 1 jajko,
• 100 g bułki tartej,
• 40 g masła do smażenia,
• 1 cytryna,
• 1 natka pietruszki,

1. Ziemniaki obrać i ugotować je-około 20 minut.
2. Obrać i pokroić w kostkę marchewkę i ugotować aż będzie al dente.
3. Pokroić ogórka w kostkę.
4. Pokroić ziemniaki w kostkę,dodać marchew, ogórki i majonez, doprawić do smaku solą i pieprzem.
5. Posypać filety z solą i pieprzem.Obtoczyć je w mące, a następnie w rozmąconym jajku i na koniec bułce tartej.
6. Rozgrzać masło na patelni i smażyć filety na złoty kolor.
7. Podawać rybę z sałatką ziemniaczaną,  natką pietruszki.