Surówka z porów.

Szybka i smaczna surówka do obiadu :-)

Składniki:

2- 3 pory, 

6 suszonych śliwek, 

1 jabłko, 

2-3 ząbki czosnku, 

sok z połowy cytryny, 

3 łyżki oliwy z oliwek, 

2 łyżki posiekanej natki pietruszki, 

2 łyżki posiekanego koperku, 

sól i pieprz do smaku.

Wykonanie:
Dokładnie umyte pory kroimy w cienkie półplasterki i mieszamy z oliwą.
Jabłko obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach,  mieszamy z sokiem z cytryny.
Śliwki  kroimy w cienkie plasterki.
Łączymy składniki surówki,  dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek,  koperek i natkę pietruszki,  doprawiamy do smaku solą i pieprzem  i dokładnie mieszamy.