Zupa z kapustą pekińską.

Szybka rozgrzewająca zupa. Zwłaszcza gdy mamy niewiele czasu na przygotowanie....

Składniki:

125g chińskiego makaronu wonton,  

2 czerwone cebule,  

mała kapusta pekińska,

2 łyżki oleju,

2 cm świeżego imbiru,

1,5 l wody,

200 g wędzonej piersi z kurczaka pokrojonej w paski,  

1-4 łyżek sosu sojowego,

szczypiorek do dekoracji,

Przygotuj makaron według wskazówek na opakowaniu. Pokrój cebulę w półplasterki a  kapustę w paski.  
Rozgrzej olej i podsmaż cebulę. Obierz imbir, drobno posiekaj, lub zetrzyj na tarce i dodaj do cebuli. Następnie dodaj kapustę, zalej wodą, doprowadź do wrzenia. Do zupy dodaj pokrojoną pierś z kurczaka, sos sojowy i dopraw solą i pieprzem do smaku. 
Makaron podziel między talerze albo dodaj bezpośrednio do zupy. Przed podaniem posyp posiekanym szczypiorkiem.
Smacznego :)