Dorsz zapiekany w porach.

Pochwała prostoty! Łatwy i szybki sposób na jedną z najpopularniejszych polskich ryb. 

Potrawa jest niezwykle aromatyczna za sprawą dodania do podsmażonych porów śmietany i sosu chili. Przygotowana w ten sposób ryba rozpływa się w ustach.

Składniki:

500 g filetu z dorsza,

2 pory,

1 łyżka sosu chili,

5 łyżek śmietany,

2 łyżki masła lub 1 łyżka oleju rzepakowego,

1 łyżka posiekanego koperku,

1 łyżka mąki ziemniaczanej,

sól i pieprz do smaku,

Filety z dorsza umyj, osusz a następnie oprósz solą i pieprzem.

Przełóż do naczynia żaroodpornego .

Pory umyj, pokrój w plasterki i podsmaż na oleju, przykryj nimi rybę i wstaw do nagrzanego do 180ºC piekarnika na 15 minut.

Śmietanę wymieszaj z sosem chili, mąką ziemniaczaną i koperkiem. 

sosem polej rybę i zapiecz ją jeszcze 10-12 minut w piekarniku.

Podaj z ryżem.

Smacznego :)