Ziemniaczane kurteczki, he he fajnie brzmi. Są grube, wiec skojarzenie samo mi się nasunęło. Chciałam, aby wyszły mi rożki, lecz moje zdolności w formowaniu i układaniu aby danie ładnie się prezentowało pozostawia jednak wiele do życzenia :( ale trzeba próbować swoich sił i nie poddawać się. Ciesze się, że przekąski wyszły smaczne i wszystkie zniknęły.
Jest to mój drugi przepis na konkurs "Twój sposób na imprezę".
Ugotowane wcześniej ziemniaki, utłucz tłuczkiem do ziemniaków. W garnku podgrzej mleko razem z masłem.
Mąkę wymieszaj z drożdżami i szczyptą soli, następnie dodaj do niej ziemniaki i mleko z masłem. Zagnieć ciasto, jeżeli będzie się bardzo kleić do rak dodaj trochę mąki (wszystko zależy od ziemniaków).
Odstaw na 30 minut do wyrośnięcia.
Po tym czasie formuj średnie placuszki i smaż na oleju.
Formuj ruloniki, obwiązuj na dole szczypiorkiem. Nakładaj trochę usmażonego mięska i warzyw.
Mięso pokrój w paseczki, zamarynuj przyprawą, odstaw na 30 minut, następnie smaż na oleju.
Smacznego :)
Jest to mój drugi przepis na konkurs "Twój sposób na imprezę".
Składniki na ziemniaczane kurteczki:
- 6 ugotowanych ziemniaków,
- 400 g mąki,
- 3 łyżki masła,
- 200 ml mleka,
- 1 łyżeczka suszonych drożdży,
Ugotowane wcześniej ziemniaki, utłucz tłuczkiem do ziemniaków. W garnku podgrzej mleko razem z masłem.
Mąkę wymieszaj z drożdżami i szczyptą soli, następnie dodaj do niej ziemniaki i mleko z masłem. Zagnieć ciasto, jeżeli będzie się bardzo kleić do rak dodaj trochę mąki (wszystko zależy od ziemniaków).
Odstaw na 30 minut do wyrośnięcia.
Po tym czasie formuj średnie placuszki i smaż na oleju.
Formuj ruloniki, obwiązuj na dole szczypiorkiem. Nakładaj trochę usmażonego mięska i warzyw.
Mięsna wkładka:
- 300 g mięsa od szynki,
- 3 łyżeczki przyprawy do gyrosa,
Mięso pokrój w paseczki, zamarynuj przyprawą, odstaw na 30 minut, następnie smaż na oleju.
Wkładka warzywna:
- ogórek,
- kilka rzodkiewek,
Dip czosnkowy:
- party dip czosnkowy,
- 5 łyżek majonezu,
- 3 łyżki jogurtu naturalnego,
Smacznego :)
Komentarze
Prześlij komentarz
Miło mi będzie jeśli napiszesz kilka słów... :)