Dzisiaj zapraszam na delikatne placuszki z cukinii z dodatkiem łososia. Placki są tak delikatne, że moim zdaniem nadają się na kolację, albo jako drugie danie...
Cukinie myjemy, osuszamy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach, następnie dokładnie odciskamy nadmiar soku.
Łososia myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę.
Do cukinii dodajemy łososia, jajko i mąkę- jeśli trzeba dodajemy nawet trochę więcej mąki, tak aby ciasto nie było za rzadkie, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Smażymy na patelni średnie placuszki, aż do złotego koloru z każdej strony.
Podajemy z sosem czosnkowym lub tzatziki.
Smacznego :)
Składniki:
- 3 cukinie,
- 250 g łososia,
- 1 jajko,
- 1 szklanka mąki (lub nawet trochę więcej),
- sos czosnkowy lub tzatziki,
- sól,pieprz do smaku,
- olej rzepakowy,
Łososia myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę.
Do cukinii dodajemy łososia, jajko i mąkę- jeśli trzeba dodajemy nawet trochę więcej mąki, tak aby ciasto nie było za rzadkie, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Smażymy na patelni średnie placuszki, aż do złotego koloru z każdej strony.
Podajemy z sosem czosnkowym lub tzatziki.
Smacznego :)
Komentarze
Prześlij komentarz
Miło mi będzie jeśli napiszesz kilka słów... :)