Prosta sałatka z ziemniaków -trochę inaczej przygotowywana...nie gotujemy ziemniaków w mundurkach;)
Do sałatki podałam na ciepło wędzoną makrelę. Sami zobaczcie co mi wyszło.
Składniki na sałatkę ziemniaczaną:
- 700 g ziemniaków,
- 2 cebule,
- 2 ząbki czosnku,
- pół pęczka natki pietruszki,
- 1 łyżeczka ostrej papryki,
- 2 łyżki majonezu,
- 1 sałata lodowa,
- 3 łyżki octu winnego
Obierz i pokrój ziemniaki na równe kawałki - gotuj około 10 minut w garnku z osoloną wodą. Odcedź ziemniaki i ostudź je.
Obierz i posiekaj cebulę, tak samo postępuj z czosnkiem. Opłucz i grubo posiekaj natkę pietruszki.
Wymieszaj ziemniaki z cebulą, czosnkiem i natką pietruszki, ostrą papryką i majonezem.
Pokrój sałatę w cienkie paski i wymieszać z octem. Połącz delikatnie sałatę z ziemniakami.
Wymieszaj ziemniaki z cebulą, czosnkiem i natką pietruszki, ostrą papryką i majonezem.
Pokrój sałatę w cienkie paski i wymieszać z octem. Połącz delikatnie sałatę z ziemniakami.
Makrela:
- 2 wędzone makrele,
- 2 pomidory,
- 50 g startego żółtego sera,
- sól, pieprz,
Rozgrzej piekarnik do 180 °C.
Usuń skórę i duże ości z filetów z makreli i podziel je na 4 . Ułóż makrelę na blasze wyłożonej pergaminem.
Pokrój pomidory w plastry i rozłóż je na filetach z makreli, oprósz solą i pieprzem. Posyp serem tartym i ewentualnie skrop oliwą z oliwek. Piecz w piekarniku przez około 5 minut do rozpuszczenia się sera.
Podaj z sałatką ziemniaczaną.
fajny pomysł:)
OdpowiedzUsuń