Udka "masowane" z ziemniakami, papryką i cebulą.

Nadrabiam zaległości- dzisiaj udka "masowane" z ziemniakami, papryką i cebulą.Zapraszam.

Składniki:

• 2 ząbki czosnku,
• 4 udka z kurczaka,
• 1 łyżka słodkiej papryki,
• 1 łyżka przyprawy curry,
• 1 łyżka ziół prowansalskich,

1.Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2.Obierz i pokrój drobno czosnek.
3.W misce wymieszaj czosnek, przyprawy, zioła i olej,sól i pieprz następnie wcieraj w udka kurczaka mieszankę. 

4.Piecz uda kurczaka w naczyniu żaroodpornym przez około 40 minut, aż będą brązowe. Podawaj z ziemniakami z papryką i cebulą.

Ziemniaki z papryką i cebulą:

• 700 g ugotowanych ziemniaków,
• 1 czerwona papryka,
• 1 cebula,
• olej do smażenia,

1.Rozgrzej trochę oleju na patelni i smaż ziemniaki przez około 4 minuty.
2.Obierz i pokrój cebulę w cienkie pierścienie.
3.Pokrój paprykę w kostkę.

4.Dodaj paprykę i cebulę do ziemniaków i smaż około 10 minut.Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Smacznego:)