Cordon bleu wg ao12.

Dzisiaj drobiowy cordon bleu z ziemniaczkami i surówką z marchewką.Zapraszam;)

Składniki:

• filet z kurczaka,
• plasterek żółtego sera,
• plaster szynki,
• jajko,
• bułka tarta,
• słodka papryka w proszku,
• sól, pieprz do smaku,

1.Filet z kurczaka opłucz pod zimną wodą, następnie osusz papierowym ręcznikiem.Na desce do krojenia umieść folię spożywczą na nią połóż pierś a następnie przykryj znów folią. 

Rozbij cienko mięso przy użyciu tłuczka. Dopraw solą i pieprzem i słodką papryką.

2. Na kotlety połóż plasterek szynki-i plasterek sera.

3.Złóż kotlety na pół i "zaklep" tłuczkiem.

4.Panieruj w jajku i bułce tartej. Smaż na oleju do brązowego koloru.

Surówka z marchewki i ogórka:

• 4 marchewki,
• 1/2 ogórka szklarniowego,
• 1 cebula,
• 1/2 puszki kukurydzy,
• 2 łyżki majonezu,
• sól i pieprz do smaku,

1. Marchewkę i ogórka obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach.Cebulę obierz i również zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

2. Kukurydzę odsącz z zalewy i dodaj do warzyw. Dodaj majonez, dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj.

Kotlety podałam z pieczonymi ziemniakami i surówką z marchewki. Smacznego:)