Kurczak z przyprawą cajun i papryką.

Lubię ostre potrawy, ta akurat jest średnio ostra...a w dodatku z moim ulubionym selerem naciowym...

Składniki:

• 500 g selera naciowego,
• 4 łyżki oleju rzepakowego,
• 300 g piersi z kurczaka (pokrojone w paseczki),
• 1 czerwona papryka,
• 1 łyżka przyprawy cajun,
• 2 łyżeczki słodkiej papryki mielonej,
• 400 g pomidorów z puszki,
• 500 g ziemniaków-podgotowanych i pokrojonych w plasterki,

Pokrój w plastry łodygi selera naciowego . Rozgrzej 2 łyżki oleju na patelni i usmaż kurczaka pokrojonego w paseczki około 2 minut.Posyp przyprawą cajun.
Dodaj seler i paprykę pokrojoną w paseczki i smaż 3 min.

Dodaj pomidory i duś kurczaka pod przykryciem przez około 8 minut.

Tymczasem podgrzej pozostały olej w dużej patelni i usmaż ziemniaki - około 10 minut, aż będą brązowe. Posyp papryką i smażyć przez 1 min.

Podaj kurczaka z usmażonymi ziemniakami.
smacznego:)