czwartek, 28 lutego 2013

Moje misz masz czyli fasola z kurczakiem

Nie miałam pomysłu na obiad...
Na półce czarna fasola...co tam może dodam do niej kurczaka i pomidory i coś z tego wyjdzie..

Składniki na 4 porcje

  • 300 gram brązowego ryżu,
  • 2 łyżki oleju,
  • 300 gram piersi z kurczaka,
  • 1 por,
  • 1 łyżka mielonego kminu rzymskiego,
  • 2 puszki pomidorów,
  • 400 gram czarnej fasoli,
  • puszka kukurydzy,
Najpierw ugotowałam fasolę, wykorzystałam do tego celu mój szybkowar.Ugotowanie fasoli zajęło mi 15 min na "2"poziomie.
W miedzy czasie nastawiłam ryż do gotowania (15 min).
Piersi z kurczaka pokroiłam w kostkę, wrzuciłam na rozgrzany olej i chwilę smażyłam, następnie dodałam por pokrojony w plasterki oraz kmin rzymski chwilę smażyłam.


Później dodałam pomidory z puszki. Wszystko dusiłam około 10 minut.


Przyszła kolej na ugotowaną fasolę i kukurydzę, wszystko wymieszałam i doprawiłam do smaku solą i pieprzem. Podawałam z ryżem.




                                          

Warzywa Strączkowe - edycja zimowa

poniedziałek, 25 lutego 2013

Tagliatelle z boczkiem i cykorią

Dzisiaj miałam ochotę na makaron, wyszedł mi smaczny obiad :)
Połączyłam boczek z pieczarkami i cykorią, danie jest tanie i smaczne.
Polecam

Składniki (na 4 porcje):

  • 300 gram makaronu tagliatelle,
  • 2 łyżki oleju,
  • 250 gram boczku,
  • 2 ząbki czosnku drobno posiekanego,
  • 250 gram brązowych pieczarek,
  • 1 łyżka oregano,
  • 400 gram cykorii,
  • 125 ml śmietany, użyłam 12%

  1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. W między czasie rozgrzej olej na patelni i smaż boczek około 5 minut.Następnie odłóż boczek na talerz.

2.Następnie pokrój pieczarki w plasterki.Wrzuć pieczarki i czosnek na olej, dodaj również oregano.


3.Każdą cykorię przekrój na 4 części i wytnij twarde głąby.Następnie dorzuć do pieczarek.


4.Do cykorii dodaj śmietanę, dopraw solą i pieprzem.Chwilę gotować.


5. Dodaj do sosu ugotowany makaron i wymieszaj.Dodaj posiekaną natkę pietruszki.

Mam nadzieję, że komuś przypadnie do smaku makaron z cykorią.
Smacznego;)









niedziela, 24 lutego 2013

zapiekanka z sosem paprykowym i brokułem

Ostatnio miałam ochotę na zapiekankę z makaronem.Wyszła smaczna. Może przypadnie komuś do gustu.


Składniki (na 4 porcje):


  • 300 g makaronu, u mnie małe muszelki,
  • 4 łyżki oliwy z oliwek,
  • 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę,
  • 400 g brokuła,
  • 1/2 łyżki włoskich ziół,
  • 1 słoik grillowanej papryki (465 g),
  • 1 łyżka papryki słodkiej,
  • 200 g sera feta,


Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 
Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek w woku i usmaż czosnek i brokuł podzielony na różyczki  
około 2 minut. 
Dodaj 2-3 łyżki wody oraz włoskie przyprawy i smażyć przez 3-4 minuty. 
Zrób pure z papryki, rozcieńcz sos z odrobiną wody z gotowania makaronu. 
Makaron połącz z papryką dopraw solą i świeżo zmielonym  pieprzem. 
Włóż makaron do naczynia żaroodpornego,  ułóż brokuły i na nie wyłóż ser feta starty na tarce o grubych oczkach.
Posyp solą i pieprzem do smaku. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15-20 minut.


sobota, 23 lutego 2013

Ostra pasta z makrelą

Wczoraj na kolacje robiłam pastę z makrelą.Wyszła pyszna i zniknęła w mgnieniu oka:)


Składniki:

  • 200 gram wędzonej makreli
  • 100 gram serka naturalnego,
  • 2 łodygi selera naciowego,
  • 1/2 limonki lub cytryny
  • 1-2 łyżki sambalu badjak
  • ewentualnie olej do smaku

1.Makrelę podzielić na kawałki, usunąć ości.
2.Serek połączyć z makrelą przy pomocy widelca.
3.Seler obrać i pokroić w drobną kostkę, dodać do ryby.
4.Połączyć sok z połowy limonki oraz sambal z masą rybną, jeżeli jest za rzadkia można dodać olej.Ewentualnie doprawić solą i pieprzem.


smacznego



                                   

Stawiam pierwsze kroki

Witajcie na moim blogu. Stawiam tu pierwsze kroki...
Zapraszam Was do mojego kulinarnego zakątka, mam nadzieję że będziecie mnie tu odwiedzać.
Pozdrawiam Was ao12
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
- See more at: http://pomocnicy.blogspot.de/2013/04/jak-dodac-informacje-o-ciasteczkach-do.html#sthash.I1DInunI.dpuf